行天宮附近素食小吃 日式蕎麥麵天婦羅套餐 ( 優惠券 到 ～ 2010/08/31 )

http://0225239732.tw.tranews.com/Show/Style11/Coupon/index.asp   <  優惠券  網址

【大台灣旅遊網TTNews記者林喬茵】

　　有些炎熱的天裡，沾著醬料吃的日式涼麵，清爽不膩低熱量。台北有間素食小吃，本來主打素食鹽酥基和滷味，經營一些日子下來做出了興趣，曾推過素食佛跳牆、火鍋，最近則推出了素食的蕎麥涼麵，特別受到上班族小姐們歡迎。

　　位在行天宮附近吉林路上，首竹素塹總店的林大姐提到，自己之前就是開餐廳，做了素食小吃，手邊有材料就忍不住動腦筋多想些變化，不同的季節有不同的東西，也讓素食者有更多選擇。


　　天氣漸漸熱了，就想到做日式的涼麵，選用蕎麥麵麵條，搭上蔬菜炸的天婦羅，更重要的還有特別熬煮的醬汁，獨到的口味客人吃了反應都很不錯，加上份量給的大方，吃起來飽足，熱量卻不會過高，很多辦公室上班族都很喜歡。

　　除了日式涼麵之外，其他像是養生沙拉、佛跳牆、四神湯、香蕉船都有林大姐的創意在裡面，吃起來營養又無負擔，不但素食者會特別來吃，還吸引了重視健康飲食素食生活的客群，顛覆了傳統的素食形象。（攝影／林喬茵）


台北素食‧首竹素塹總店：http://0225239732.tw.tranews.com/