30年素食廚藝經驗 台南美食小吃上桌

　陪大家在台南府城一起長大30年、位在中華西路一段上的天心岩素食餐廳，在2008年7、8月份，將推出台南古早味小吃系列，要讓大家吃素，也能品嚐道地的台南小吃美味。

　　以台南在地精神，發揮出精湛廚藝的天心岩素食餐廳師傅，在這個暑假每個星期都會推出不同台南古早味的小吃美食，舉凡像是鱔魚意麵、割包、四神湯、蝦仁肉圓、浮水魚羹、蝦捲、蚵仔酥、小粽子甚至是棺材板，這裡統統有。



　　像是棺材板裡面，就有豐富的牛奶、玉米、紅蘿蔔、豆子等新鮮的餡料，奶香濃稠的配料，搭配小巧精緻的棺材板盒子，不禁讓人食指大動。此外，還有撲鼻香氣、醬汁中帶有微甜的鱔魚意麵，也是相當受到大家喜歡的菜色。



　　以府城在地經營30年的精神，搭配古早味台南道地小吃，這個暑假，你也能品嚐到既健康又美味的台南美食小吃。（攝影／邱偉誠）



台南美食．天心岩素食餐廳：http://062923161.travel-web.com.tw/