住(香港)醫院病人怎樣食素

住院病人怎樣食素




較早之前﹐詢問過好幾家公立醫院﹐查詢是否有提供素食給住院病人﹐他們都答覆一致﹐會根據病人的特別要求提供﹐素食應該沒有問題。



長期素食的朋友﹐一向病痛甚少﹐相信入院的機會很少﹐不過﹐不幸地有意外﹐整親手腳而受傷﹐少不免要入院修理一下﹐才有機會見識一下香港公立醫院的優良服務。



入到醫院﹐第一件事﹐就要告訴護士很清楚你有什麼食品是不吃的﹐如果你衹單純地告訴他們吃素是不可以的﹐因為他們對素食沒有概念﹐不知道素食者會吃什麼﹐於是他們往往就會加些雞蛋洋蔥等食品。有時素食者會很失望﹐會請他們換過一份餐﹐雖然他們會很樂意替你換過﹐但花多了很多時間﹐而且又好似覺得麻煩了人家﹐很不好意思。



一般公立醫院普通床位每日收費６８元（香港永久居民才可享有的福利）﹐一日有四餐供應。上午七時左右會供應粥（有肉的）同牛奶麥皮﹐午餐１２時左右供應一飯盒有兩國菜﹐重有一個生果﹐晚餐六時左右供應一飯盒有兩個菜﹐無生果﹐晚上九時左右供應芝麻餅乾同脫脂高鈣牛奶。



醫院素食餐﹐營養一定夠﹐因為餐單是由營養師安排的﹐味道方面﹐因為是給住院的人食﹐所以偏淡﹐少油﹐少鹽﹐少糖﹐無湯供應亦無茶供應。